2006年 09月 09日
タジン鍋 |
この前やっと、モロッコから到着した新しいグッズをお店に並べた。
そしたら、お店の雰囲気が少し変わった!
変わったのは、色鮮やかなモロッコのデザインのせい。
どれも素晴らしいけど、まずはタジン鍋を紹介!
これはモロッコの「タジン」(煮込み料理)を作るための鍋なんだけど
日本では、トロ火で煮込むような料理に使ったらいいと思う。
例えば、ロールキャベツとかビーフシチューとかね。
とんがり帽子みたいな形のフタは、水分を循環させる作用があって
じっくり煮込むと、すごくおいしい料理ができるって、
この前、NHKでも放映してたんだって。
オイラは見てないけどさ。
試してみたくなった?
そしたら、お店の雰囲気が少し変わった!
変わったのは、色鮮やかなモロッコのデザインのせい。
どれも素晴らしいけど、まずはタジン鍋を紹介!
これはモロッコの「タジン」(煮込み料理)を作るための鍋なんだけど
日本では、トロ火で煮込むような料理に使ったらいいと思う。
例えば、ロールキャベツとかビーフシチューとかね。
とんがり帽子みたいな形のフタは、水分を循環させる作用があって
じっくり煮込むと、すごくおいしい料理ができるって、
この前、NHKでも放映してたんだって。
オイラは見てないけどさ。
試してみたくなった?
by nawaka2
| 2006-09-09 23:58